书迷趣 > 酒店大亨 > 第六十七章 大步向前

第六十七章 大步向前

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号弃宇宙最强战神花娇绝色总裁的贴身兵王韩娱之临时工女神的超能守卫无敌悍民

书迷趣 www.shumiqu.com,最快更新酒店大亨最新章节!

    有了徐建华这雪中送炭般的两百万贷款,夏日美食集团的发展步伐也就大大地加快了。

    在整个江城市,山宇广场和市中心的店铺价格算是最高的,其他地方都要低上一个档次。即便用高规格的标准来要求每家分店,二十万左右一家分店,已经是绰绰有余了。

    这样算来,两百万贷款可以再开十家分店,夏天把其中的五家都放在了他所在的沙区,这边差不多十四五万就可以搞定一家。其余五家分店则分布在江城市其他几个辖区的步行街,这些资金完全足够。

    在贷款没有正式发放下来的时候,夏天就开始为店铺的选址而忙碌,他也继续发动陈红桂和她的腰鼓队一起行动,还是按着之前的待遇来,她们也很乐意为夏日美食的发展尽一份心力。

    不得不提的是,江城市中心一带确实是寸土千金,夏天本想在美食一条街找个店铺,可来来去去总是没有合适的。你要说价格稍微高一点还好,可价格高到离谱把人当棒槌来整,夏天可就不乐意了。幸运的是,虽然没有在美食街找到店铺,但经腰鼓队的林翠凤介绍,夏天成功在市中心的中天大酒店楼下找到了合适的店铺。

    江城市中心酒店林立,光五星级酒店就有七家之多,像中天大酒店这样的三星级酒店更是多如牛毛,宾馆招待所之类的也数不胜数。夏天之前的海洋酒店就在附近,他对市中心这一带相当熟悉,自然相当清楚,市中心这边的酒店行业竞争何其激烈。

    这对象夏日美食来说造不成什么影响,反而很多酒店的餐饮业务做得相当差劲,这也给了夏日美食一些可趁之机。像这中天大酒店,实力本来就不怎么样,酒店餐厅的食物更是毫无特色可言,夏日美食想要在他们酒店门口吸引一部分客人,并将他们变成夏日美食的忠实客户,简直是轻而易举的事情。

    夏天也早有打算,他预计着先将夏日美食的名气打出去再说,争取成为江城市的一块金字招牌,然后再考虑其他的事情。

    店铺定下来之后,装修的工作,夏天本来还是打算交给刘高峰来做的,但又担心他人手不足,做不下来这样大的工程。十来家新店同时装修,这可不是什么小工程,夏天的要求是尽快装修好,多装修一天,他就少赚一天的钱,这可是万万拖不起的。

    刘高峰让他放心就是,他不仅把这十来家分店的装修活给包揽了下来,还让夏天把以后分店的装修工作都交给他来做。他敢这样打包票,也是有这个实力和自信的。现在夏日美食已经形成了自己独特的装修风格,每家分店都要和山宇广场旗舰店有相同的风格,这其中的用材啥的,刘高峰最清楚不过。

    为此,刘高峰干脆辞掉了在兄弟装修公司的工作,自己拉了一部分人出来单干,他也看得很清楚,按照夏日美食这样的赚钱速度,这快速扩张的步伐已经势不可挡。一个月就能回本,然后马上就可以投入到下一家分店之中。加上又获得了银行的贷款,将分店开遍整个江城市,也许一年时间都用不了。

    这正是刘高峰自己独立出来的好机会,有他和夏天这层老同学的关系在,一年时间内,光做他这新店铺的装修生意,就足够他拉扯起一家像模像样的装修公司来。

    夏天考虑一阵,又去检查了江城师范大学附近店铺的装修情况后,答应把装修的事情交给刘高峰来做,但要他保证质量,否则他随时可以找别人来做的。

    “老同学,别人你可以不放心,我你还不放心吗?”刘高峰非常开心,有了夏天这句话,借着夏日美食的火热势头,他多年的打拼如今也可以开花结果。

    在江城市其他几个大区的分店,销售的东西还是夏天最初计划的熟食。

    虽然现在夏日美食的奶茶和酸辣粉销售非常火热,但这样一来,更是大量现场制作,拥有熟练技术的员工。尽管人事部陈燕玲已经在尽全力招揽员工,但还是跟不上需求的力度。

    专营熟食需要的员工数量比较少,操作也并不复杂,直接销售就行。熟食的制都是统一在工人村这边烹制的,每天需要的熟食,由这边配送过去就行。

    夏天这段日子,就一直在忙活着这些分店的事情,每天来来去去在各个分店转,简直一刻都不能歇息。

    公司也为此添置了许多新东西,分店所需的那些用具就不多提,光用来配送熟食,夏天就买了两辆小货车,为出行方便,还买了辆性价比相当高的长安轿车,这些都计入公司成本中。在这财务方面,有经验老道的张婶坐镇,把一切都打理得紧紧有条,夏天倒不用太过担心。

    只是公司的扩张速度太快,底蕴不足,人才匮乏的缺点也在这时候暴露无疑。夏天虽然已经很努力地在做,晚上回家,也在洞府内利用不多的时间自学管理方面的东西,可还是觉得应付这实际的问题,很是吃力。为此,他也决定招聘些专业的经理人回来,并让陈燕玲负责招聘,在没找到合适的人回来之前,这管理的工作还是得夏天自己来做。

    陈燕玲非常理解夏天现在的心情,她当初虽然很看好夏日美食的发展,但也没想到,夏日美食的步子一下能迈得这么大,这会竟然准备一下子开十家分店。对普通的公司而言,一年开十家分店就算是相当不错的成绩了,可夏日美食这才正式营业不到两个月啊!

    光这十家分店的店长人选,就相当让夏天和陈燕玲头疼的。获得了贷款,身上背负的东西也就多了起来,大家的压力都大。为了分店能够尽快开业,装修工作和各种用具都在准备中,这时候临时招聘店长已经来不及,只能从原来公司的员工中挑选,颇有些矮子里面选将军的味道。

    这一来,给了很多老员工前途,让他们觉得加入夏日美食实在是最明智不过的选择。但与此同时,也暴露出夏日美食底蕴太浅,人才储备严重不足的问题来。

    尽管在这之前,夏天已经非常努力地在做这方面的事情,甚至不惜从五星级酒店挖人。

    这样快的扩展速度,不光是陈燕玲和夏天忙得昏天暗地,整个夏日美食的人都是如此。

    就连素来最有上进心的陈小兰,在夏天和陈天秀忙碌其他分店的事情,将山宇广场旗舰店完全交给她之后,她这才深刻体会到,这工作做起来还真是不容易。而夏天他们面临的问题还更多,单单是这些新开张熟食店的熟食供应,就足够夏明夜忙活的了。

    为了应对当前以及将来的局面,夏明夜也特意招聘了好几个厨师回来,就专门负责这熟食的制作,新店一旦开张,光每天需要的熟食数量,就将是个相当惊人的数字。

本站推荐:上门女婿叶辰活色生香夏星辰白夜擎你是我的难得情深悠哉兽世:种种田,生生崽冷宫凰妃放任叶辰萧初然小说萧家上门女婿千九九牧夜霄

酒店大亨所有内容均来自互联网,书迷趣只为原作者锦瑟华年的小说进行宣传。欢迎各位书友支持锦瑟华年并收藏酒店大亨最新章节